第２２９回：切腹ダイエット

こんにちは、しんでぃ（男）です。
本日は薩摩の国にて工場勤務。
工場ダイエットの日である。

作る製品は、「節（ふし）」。
かつお節やサバ節などの類である。

この仕事。とにかくしんどい。
魚の血が飛び散り、とげがささり、重い荷物を移し換えたり運んだり。なかなかヘヴィな作業だ。
これを４０代～６０代のおじちゃん、おばちゃんたちがまじめに平然とやる。
（へたれしんでぃにとっては１０時と１５時の休憩、１２時の昼休み時間が本当に貴重に感じてくる。）
すごい体力である。実体経済の重さをずしりと感じる。
金融危機なんかにまけないぞ。・・・おっと、まずは自分の筋憂（きんゆう）危機から脱出しないと。贅沢、いや贅肉は敵だ。

参考までに、節作業の流れは以下の通りである。
（魚種や大きさによって色々工程は変わるが、本日の工程を記す）

・冷凍魚の場合は翌日作業のための解凍をする
（これがしんどい。場合によっては段ボールの中に入っている冷凍魚（２０ｋｇ）をかごに移し替える。）

・下処理。魚の頭をもいだり、腹に包丁を入れたり（＝切腹）。せいろに並べる

・９０度位の温度で１時間程度ゆがく

・ゆがいた魚を２つにわる。骨や内臓をとる。そしてまたせいろにならべる。

・せいろを乾燥器に入れ、外に出したり入れたりして水分を抜く

・最後に整形して、箱詰めして出来上がり

・その後、削り工場にて削り、パック化→家庭・業務用へ

日本の伝統。ここに極まれり。現場にはよりおいしく、より効率的に作業を進めるための工夫が随所に見られる。

【ファクト（食事）】

10月28日（火）合計1800kcal

＜朝食＞
・ごはん、味噌汁、ハム、コーヒー（600kcal）

＜昼食＞
・おこのみやき、乳酸菌飲料（600kcal）

＜夕食＞
・鶏スープ、ほうれんそうと油揚げの炒め物、巨峰、なし（600kcal）

【ファクト（運動）】

トータル推定500kcal消費

・魚の切腹　1500匹
・魚の開腹　2000匹
・20kg魚の段ボール→解凍用箱移し　100ケース

【意味合い（本日の感想）】

・とにかく１日終わって、へとへとになった。汗もかきまくったし、工場ダイエットの成功である。ごはんもうまいな、これは。
・今日は魚の腹を切りまくり、「切腹ダイエット」の完成である。

【ネクストステップ】

・これからも随所に工場ダイエット（担当：しんでぃ、期限：随時）

【10/28(火)時点での実績】

・体重：83.2kg　 （最終目標(70kg)より+13.2kg。10月末目標(82kg)より+1.2kg。再開時(10/23 83.5kg)より-0.3kg）
・体脂肪率：29.2%（最終目標(22%)より+7.2%。10月末目標(29%)より+0.2%。再開時(10/25 29.3%)より+0.1%）

以上

第２２８回：ドーナッてるの？

こんにちは、しんでぃ（男）です。
さて、目の前にはドーナツが１２個。
昨日のドーナツ屋に転職した元同僚からのプレゼントである。

１個のカロリーが約１６０キロカロリー。１２個で約２０００キロカロリー。
・・なんだ成人１日分の摂取カロリーか。

でもドーナツ以外にも食事はするから、うまく付き合うことが重要。

６個は妻にあげるとして、しんでぃ既得権が６つ。
６つをいつ食べるかが重要である。

しかし今日からまた薩摩入り。６つのうち３つが限度じゃろう。
３つは更に妻に委託（太っ腹譲渡アプローチ）して、機嫌UPを図ろう。

【ファクト（食事）】

10月25日（土）合計1800kcal

＜朝食＞
・ドーナツ２個、ごはん少々、味噌汁少々、ほうれんそうとソーセージの炒め物少々（700kcal）

＜昼食＞
・たきこみごはん、ブロッコリー、味噌汁（600kcal）

＜夕食＞
・そば（500kcal）

【ファクト（運動）】

・特になし

【意味合い（本日の感想）】

・ドーナツを朝食に充て、うまさとカロリーバランスを両立させた。トレビアーン。

【ネクストステップ】

・明日から鹿児島生活。薩摩グルメに打ち克つ。

【10/25(土)時点での実績】

・体重：83.2kg　 （最終目標(70kg)より+13.2kg。10月末目標(82kg)より+1.2kg。再開時(10/23 83.5kg)より-0.3kg）
・体脂肪率：29.2%（最終目標(22%)より+7.2%。10月末目標(29%)より+0.2%。再開時(10/25 29.3%)より+0.1%）

以上

第２２７回：摂取カロリー方程式

こんにちは、しんでぃ（男）です。
ダイエットする上で一番の課題、食事。
すなわち摂取カロリーをいかにコントロールするかが重要である。

摂取カロリーは物質面、精神面合計５つの項目で決定されよう（VCQAS関数）。
VCQにASが影響を及ぼすのだ。

＜物質面＞
１．V（Variety 食事の種類）外食（種類）・中食・内食など
２．C（Contents 摂取する食の中身）揚げもの・焼きもの・サラダなど
３．Q（Quantity 食べる量）１日の食事の頻度×摂取量

＜精神面＞
１．A(Appetite 食欲)　本能としての食欲というより、どうして特定の食糧を食べたくなるのか
２．S(Sustainability　持続力)　摂取カロリー抑制欲ををいかに持続できるのか

昨日しんでぃはラーメン屋に足を運んでしまったため、VとAで失敗してしまった。
今後はこれらの失敗をケースとして学び、次回に活かしたい。

【ファクト（食事）】

＜朝食＞
・ごはん、みそしる、ブロッコリー、生ハム、豆腐（600kcal）

＜昼食＞
・ごはん、みそしる、きゅうり、チョコレート少し（600kcal）

＜夕食＞
・ビール２杯、ワイン２杯、じゃんばらや少し、タコス少し、ナチョス少し、ポテトフライ１０本、チキン揚げ６本、ドーナツ１個（1200kcal）

【ファクト（運動）】

・特になし。

【意味合い（本日の感想）】

・夕食はドーナツ会社に転職した元同僚の送別会。
ビールを飲んでしまうとなかなか自制するのは難しいなあ。事前ルールが必要かも。
お土産にドーナツを１２個ももらってしまった。これがまた美味いのだ。さてどうする？

・余談だが、地図男という本が売れているようじゃ。
作者は新人作家で、地図の地名を見て色々と妄想をふくらますらしい。
今からでも遅くない。「時刻表男」を書こうかの。

【ネクストステップ】

・ドーナツを計画的に消費する。（担当：しんでぃ　期限：本日から）
・時刻表を見て妄想をふくらまし、カロリーを消費する「時刻表ダイエット」に挑戦する。（担当：しんでぃ　期限：本日から）

【10/24(金)時点での実績】

・体重：84.0kg　 （最終目標(70kg)より+14.0kg。10月末目標(82kg)より+2.0kg。再開時(10/23 83.5kg)より+0.5kg）
・体脂肪率：30.0%（最終目標(22%)より+8.0%。10月末目標(29%)より+1.0%。再開時(10/25 29.3%)より+0.7%）

以上

第２２６回：リストラ開始

こんにちは、しんでぃ（男）です。
昨日久しぶりに本腰を入れたしんでぃ。
本日は通称「腹の上のぽにょ」（ウエスト周りの贅肉達）に戦力外通告を出した。

１０年間、彼らは抵抗勢力として、数々のチノパンを闇に葬ってくれた。
おなかぽこりん→かわいい～　と一部女子へのマスコット効果はあったのは功績として代々までたたえよう。
これから彼らとの戦いが始まる。

【ファクト（食事）】

＜朝食＞
・ごはん、みそしる、豆腐、きゅうりのあさづけ（500kcal）

＜昼食＞
・みかん、あじみりんのつまみ、チョコレート少々、ごはん、エクレア２個（800kcal）

＜夕食＞
・ラーメン少々、チャーハン少々、かき（800kcal）

【ファクト（運動）】

・ウォーキング３０分（80kcal）

【意味合い（本日の感想）】

・食事に改善の余地あり。
なぜにラーメン、チャーハンを食べる環境に身を置いたか。
環境選択→メニュー選択→食事　の最初のステップを考慮せよ。

【ネクストステップ】

・外食のばあいは、高カロリーを享受しないといけない店は避ける。（担当：しんでぃ　期限：明日から）
（ラーメン屋、洋食屋、中華料理）

【10/23(木)時点での実績】
・体重：84.0kg　 （最終目標(70kg)より+14.0kg。10月末目標(82kg)より+2.0kg。再開時(10/23 83.5kg)より+0.5kg）
・体脂肪率：29.3%（最終目標(22%)より+7.3%。10月末目標(29%)より+0.3%。再開時(10/25 29.3%)より±0%）

以上

第２２５回：オーソドックスに。前向きに。

こんにちは、しんでぃ（男）です。
どうやらしんでぃは８月頃から現実逃避（リセット）がはじまり、替え歌作ったりしてダイエットらしい活動をしていない。
ダイエットをしたらリバウンドするし、しないならしないで更に太るので、どうやらダイエットに挑戦し続ける運命であるらしい。

ふと自分を見失いかけたので、過去の日記を読み漁った。
全て計画→ちょっと成功→挫折→リバウンドの繰り返しだったが、ちゃんとファクトとかネクストステップとか、
しっかり書いている。だめ男なりにプライドを持って書いていることが判明。

２００５年１２月から実に３年間。石の上にも３年。意思が飢えつつ３年、腹の上には３年分の脂肪がたまってしまった。
ダイエット開始時は８４キロと今とほぼ同じだが、どうやら体形は変わってしまったらしい。
ウエストがとにかくだらしない。別次元の生き物がペットのように漂っている。
まさに「ぽにょ」である。

さて、もうダイエット与信の減価償却はすっかり摩耗しまくって「オオカミ中年」になっているが、
めげずにオーソドックスにダイエットに本腰を入れてみるとする。

・目標
・ファクト（振り返り）
・ネクストステップ

の３つの基本行動は維持しよう。

まずは目標

・０８年１０月末までに体重８２キロ以下、体脂肪率２９％以下
・０８年１２月末までに体重８０キロ以下、体脂肪率２８％以下
・０９年６月末までに体重７５キロ以下、体脂肪率２５％以下
・０９年１２月末までに体重７０キロ以下、体脂肪率２２％以下

つまり来年末までに７０キロ、２２％以下にするのだ。
本来の理想体重は６２キロくらいだが、とにかく７０キロの壁を１５年ぶりに突破することが重要である。

なお、強い決意の現れとして、

・ぽてち

は７０キロの目標を達成するまで２度と口にしないことをここに誓います。

なお、「ぽてち」の定義は、

・薄く切ったじゃがイモを油で揚げ、袋の中に入って小売店で売っているもの

をさします。さようならカルビー。コイケヤ。

【10/22(水)時点での実績】
・体重：83.5kg　 （最終目標(70kg)より+13.5kg。10月末目標(82kg)より+1.5kg。再開時(10/23 83.5kg)より±0kg）
・体脂肪率：29.3%（最終目標(22%)より+7.3%。10月末目標(29%)より+0.3%。再開時(10/25 29.3%)より±0%）

以上

第２２４回：ふしぎなメタボ

♪メタボちゃん、メタボちゃん、メタボちゃん、が食ってる
赤いキャンディー青いキャンディー　高カロリー
ベイビの頃から、ウエストサイズが、小さくならず大きくなるよすごいよ。
夢見てーたースリムな世界へー、でも今日も、飯食って、でぶ、でぶ、でぶ、でぶっぶっ。
メタボちゃん、メタボちゃん、メタボちゃん、メタボちゃん、
着痩せをしても運動してもダメだよ。
らーららー、らーららー、らーららー、らーららーらーらー。

・・・ええい、早朝から作詞してしまったがな。

【10/19(日)時点での実績】
・体重：83.2kg　 （目標(70kg)より+12.5kg。再開時(8/25 83.0kg)より+0.2kg）
・体脂肪率：29.9%（目標(22%)より+7.9%。再開時(8/25 29.9%)より±0%）

以上

第２２３回：小松帯刀に想う

今日は鹿児島市内で仕事。少し時間があったので、あの小松帯刀が治めていた日置市吉利という場所をたずねてみた。のどかな田舎にひっそりと史跡の数々。篤姫がなければ恐らく指宿今和泉とともに脚光をあびなかっただろう。

墓や菩提寺、銅像などをみて、ふと彼の功績を振り返ってみた。

彼は、薩摩潘家老として数々の役職を兼務し、西郷、大久保を登用し、坂本龍馬や徳川慶喜に影響を与えるなど明治維新に多大なる活躍を見せ、かつ領地吉利においても領民の声に耳を傾けた知る人ぞ知る英傑である。

しかし、彼は残念ながら明治三年に36歳で病死している。死因にはいろんな説があるが、うまいものを食べ過ぎて糖尿病になりそれが死期を早めたという説もある。

やばい、これは人事ではないぞ。
人間何事も体が資本。小松帯刀の無念を晴らすためにも、ダイエットに精を出そうと決意を強くした。

感傷にひたりながら鹿児島空港へ。喫茶コーナーでうどんと焼酎の水割りをたのんだら、写真のように原液でーん、お水でーん、氷でーん。450円で実に三杯分の水割りが出来てしまった。

・・・帯刀よ、そなたか、薩摩をこんなグルメトラッブ天国にしたのは。
ほんのこて。

【10/19(日)時点での実績】
・体重：83.2kg　 （目標(70kg)より+12.5kg。再開時(8/25 83.0kg)より+0.2kg）
・体脂肪率：30.3%（目標(22%)より+8.3%。再開時(8/25 29.9%)より+0.4%）

以上

第２２２回：殉食

こんにちは。しんでぃ（男）です。
残念ですが、殉食しました。

魚が食べられなくなりました。
魚の食品製造販売に携わっているにも関わらず、です。

これは、しんでぃを取り巻く過酷な運命の、負の部分が顕在化したものである。

しんでぃは、ダイエットをしている。
しかし、仕事は食品の製造販売。
試食が仕事なのである。

昨年までは、肉・魚・野菜と、試食の内容はバラエティーに富んでいたが、
今年から、魚オンリーになった。

試食の日はあじの開きを５食食べる。塩分がいきわたっているかチェックするのだ。
塩分計も参考にはするが、自分の舌が一番信用できる。
商品開発には同じ魚をそれぞれ５食づつたべる。
こうやって、日本人の１週間～１か月分の平均魚摂取量を１日でたいらげるのだ。

しばらくそういう日が続き、しんでぃの胃・腸・肝臓・腎臓は悲鳴を上げ、特定食物の摂取に関し抵抗勢力と化した。

あるもの以外食べたくなくなるのだ。・・・もう食なんていやだ。あるもの以外は。

・・・こうしてしんでぃはプチ拒食症になった。

ダイエットをしているしんでぃにとっては有利なはず。
しかし、例外がこれに待ったをかけた。

何が食べられるかって・・・・そんなことは口が裂けても言えないよ。

不思議なのだ。人生で最後の晩餐に食べたいと思っているものや、
深夜についつい食べてしまうものだけが食べたくなるのだ。

だれかこの心理状況を心理学的に、論理的に説明してくれ。

もはや食の自由がきかず、殉食である。

・・・さあ、明日からまた頑張ってみるとするか。

【10/15(水)時点での実績】
・体重：82.5kg　 （目標(70kg)より+12.5kg。再開時(8/25 83.0kg)より-0.5kg）
・体脂肪率：29.4%（目標(22%)より+7.4%。再開時(8/25 29.9%)より-0.5%）

以上