第２５０回：「盛り」の都、仙台

こんにちは、しんでぃ（男）です。

なんだか最近出張＆グルメ日記と化しているが、出張の移動時は日記を更新する意欲が沸くので今回も記述。
本日は、仙台出張である。
太平洋側とおもっていたら寒い！！さすが東北。

前日の２３時仙台入りし、夕食をとっていなかったためめちゃめちゃお腹がすいており、繁華街国分町でラーメンを食べてKO（ノッ食うアウト）負けするところだったが、当日より１０７回目のダイエットを決意していたため、ポカリすえっとで代替。
爽快感を持って朝を迎えられた。

宿泊したホテルは料金がリーズナブルであるが、睡眠と朝食に力を入れたホテル。
顧客を特定し、顧客にとって重要度の低いサービスは思い切って捨てているが、睡眠・風呂・食事などのサービスは充実。
恐らく無料朝食の中では一番朝食が充実しているのではないかと思われる。

先日大阪で訪れた回転寿司チェーンもそうだが、低コストでターゲット顧客に対する満足度が高い仕組み（サービスの絞り込み＆徹底した低コスト化　と　顧客にとって重要度が高いサービスの徹底的な高付加価値化・差別化）を１店舗作りこんで、それをどんどん多店舗化している。
マクドナルドや吉野家はその究極であるが、これらの伸び盛りの企業からも学ぶべき点が多い。
ダイエット（徹底した体脂肪の絞り込み＆筋肉の高付加価値化＆痩せたいというダイエット意欲のリピーター化）もマクドナルドや吉野家モデルのように頑張ろう。
でもあまり勉強するといって吉野家やマクドナルドに行かないように。

今回は、仙台、そして仙台の近くの港町（塩釜）に行った。
塩釜は特定面積あたりの寿司屋の数が日本一で、生のマグロが食べられる。
とある駅前の寿司屋に行ったがマグロが美味！！

そして仕事が終了し、車で１０分くらいの塩釜神社と松島にも足を延ばす。
おーい、しっしー見てますか？塩釜にきたどー。
塩釜神社は正式名称が難しい。塩は漢字すら出てこない。釜は竈と書く。どちらも読めない。書けない。覚えられない。
しんでぃのダイエット成功祈願をしてきた。お賽銭は目標体重にちなみ７０円を投入。神様、よろしくね。

そして最後、お待ちかねの牛タン！！
でも時間がなくて牛タン弁当を購入。でもこれが加熱式の弁当で暖かくておいしい！！
ごはんの上に牛タンが山盛り、さすが、「盛り」の都仙台。
ダイエット中なので1/3だけ食べて終了。でもおいしかったどーー。
ささかまぼこもおいしいおやつになりました。

【ファクト（食事）】

2月24日（火）2100合計kcal

＜朝食＞
・ささかま、はんばーぐ、ろーるきゃべつ、ごはん、みそしる、春雨さらだ、ミートボール、とまと、筑前煮（800kcal）

＜昼食＞
・上にぎり＆お吸い物（700kcal）

＜夕食＞
・ささかまぼこ、牛タン弁当1/3、ビール（600kcal）

【ファクト（運動）】

塩釜でウォーキング少々

【2/24(火)時点での実績】

・体重：84.3kg　 （最終目標(70kg)より+14.3kg。2月末目標(82kg)より+2.3kg。再開時(10/23 83.5kg)より+0.8kg）
・体脂肪率：仙台滞在のため計測できず

以上