第２５７回：台湾、薄味の極意

ニーハオ！しんでぃ（挫折的肥満男）です。
既に「地球の歩きかた」ならぬ「地球の食べ過多」的な出張を繰り返すしんでぃ。
今回は台湾へ。２月も行ったので２か月ぶりの訪問である。
実は今回、ダイエットとの両立を図る密かな決意を元に旅立った。基本原則は「腹８分目」である。

まず、１日目は成田からエバー航空で台北へ。ＪＡＬ、ＡＮＡ、ＵＡ、ＮＷ４枚のマイレージカードを持っていったがＡＮＡとしか提携しておらず、また格安チケットではエバー航空自身のマイレージプログラムでも加算されない。
開業以来１回も事故をしたことない安心エアラインであるが、マイレージサービスは改善の余値がある。
台湾は東京から飛行機で３時間程度。鹿児島が２時間程度だから国内線と同じような感覚でいられる。本当に近い。
台北到着は２３時と遅かったが、リムジンバスがあった。台北市内まで約１００元。日本円で３２０円だ。
台湾の物価は日本の1/2だから、台湾人には７００円弱の感覚である。
距離は成田～浦安といったところか。成田のリムジンバスよ、３０００円は高すぎないか？
バスの移動中は電気を真っ暗にして、乗り降りするときだけ電気をつけるのが新鮮だった。
最寄のバス停からホテルまでは５分くらい歩いた。治安が心配だったが全然問題なかった。電気が明るく日本より安心。
ホテルにチェックインしたのは２４時。ちょっと小腹がすいていたので、近くの夜市へ。２５時位までやっているようだ。
台湾の屋台で売っているものは日本の感覚だとミニサイズで、１つだけの注文だったらさほど罪悪感はない。博多のラーメンもミニサイズを出してほしい。
しんでぃは牛肉麺を注文。麺が３種類の中から選べる。なんか楽しい。

２日目は商談のために１０１（世界第二の高さを誇る高層ビル）へ。台北は地下鉄も便利だし、タクシーも安くていい。
街の規模は名古屋以上大阪未満という感じか。コンパクトにまとまっていてわかりやすい。
タクシーは東京駅から羽田空港位までの距離を移動したが、料金はたったの６４０円！東京の初乗りより安いではないか。
１０１のスーパーを見たが、香港と同様で日本商品であふれている。百貨店だと日本の値段でそのまま売っており、台湾人からすると日本の２倍の感覚はするのだろうが、それでも買う人がいるということだ。
楽しかったのは１０１のフードコート。韓国もそうのだが、台湾料理をはじめあらゆるアジア料理がそろっている。
しかしセットメニューや鍋のメニューは副菜も充実しているのだがとにかくボリュームが多い。老若男女問わず楽しそうにガツガツ食べている。
「食」というのは医食同源で娯楽も兼ねているというかんじだ。人々のパワーに圧倒される。
日本ももう少し副菜が充実してくれるといいんだけどなあ。
昼食は、しんでぃの好物、シンガポールチキンライスを注文。ヘルシーな感じが良い。

３日目は台北の高級住宅街を視察。台北北部に「天母」という高級住宅地があり、日本人学校やアメリカンスクールもある。
街は緑にあふれており、東京でいえば広尾といった感じだ。台湾は看板があちこちに出てごちゃごちゃしたイメージが強いが、ここは広尾と変わらない。
街を歩いているのも品のいい人達が多かった。
ここにある高島屋は、１つの巨大なマンションのような外構えだ。ここのフードコートではしんでぃの好物、タンツー麺（海老の出汁をとって、牛肉のそぼろと海老を載せたミニサイズの麺）を注文。
それにしても台湾の薄味はすごいと思う。最初は、「薄いなあ」と思うようなボケた味なのだが、何度も飲むうちにやみつきになる。八角や海鮮の出汁がきいている。庶民食レベルでもどこに行っても十分美味い。関西人には悪いが薄味の使い手としては世界一だと思う。

そうこうしているうちに飛行機の時間がせまり、台北空港へ。
「あーあ、今回は小籠包は食べられなかったなあ」と思ったら空港内のフードコートで売っていた。
「高かろうまずかろう」と覚悟して食べたら実は美味！もちろん鼎泰豊（ディンタイホン）の方がレベルは上だが、おそらく手作りだと思われる皮のしなやかさ。あふれる肉汁は満足である。
今回はミニサイズの主食＋副菜の組み合わせでヘルシーに、食いだおれておえっぷにはならなかった。

日本に帰ったら、この調子で頑張ろうっと。

【ファクト（食事）】

4月2日（木）合計2200kcal

＜朝食＞
・青汁、玄米いなり、りんご（600kcal）

＜昼食＞
・ぶりの照り焼き、豚のしょうがやき、イモ類、ご飯類、味噌汁（800kcal）

＜夕食＞
・機内食(魚）、牛肉麺(屋台)(800kcal)

4月3日（金）合計1630kcal

＜朝食＞
・青汁（30kcal）

＜昼食＞
・シンガポールチキンライス（チキン・ごはん・スープ・青菜炒め）（800kcal）

＜夕食＞
・牛肉そぼろかけごはん、魚のすり身のスープ、ビール、ひもの（800kcal）

4月4日（土）合計2030kcal

＜朝食＞
・青汁、タンツー麺、青菜の炒め物（530kcal）

＜昼食＞
・小籠包、焼きビーフン（800kcal）

＜夕食＞
・機内食（豚肉）（700kcal）

【ファクト（運動）】

4月2日（木）合計50kcal
・ストレッチ＋ラジオ体操（50kcal）

4月3日（金）合計50kcal
・ストレッチ＋ラジオ体操（50kcal）

4月4日（土）合計50kcal
・ストレッチ＋ラジオ体操（50kcal）

【4/4(土)時点での実績】

・体重：出張中のため計測できず
・体脂肪率：出張中のため計測できず

以上

第２５６回：大汗民国

アニョハセオ！、しんでぃ（デブアジュシ）です。
香港から次はソウル、香港は気温２５度に対してソウルは５度！気温差が身にしみる。
当日はＷＢＣの決勝戦。韓国は日本以上に盛り上がっている。
民放は全て朝から過去のＷＢＣや北京五輪の韓国チームの活躍を流している。
ソウル市庁前は日韓ワールドカップの時のようにＴＶ観戦者で埋め尽くされていると思ったが、市庁は改装中で人影もまばらだった。

手に汗握る展開だったが商談のためタクシーで移動。そのタクシーの中では運転手が「イワクマ、いいねー。」と絶賛。
完全アウェーの地でもし日本が勝ったらどうなるかと思ったが、案外市民は冷静に楽しんでいるようだ。
しかし日韓戦はなぜいつもこう接戦になるのか。ひやひやして商談どころではない。いわんやダイエットをや。

【ファクト（食事）】

3月23日（月）合計2200kcal

＜朝食＞
・味仙ラーメン(700kcal）

＜昼食＞
・ビビンバ（500kcal）

＜夕食＞
・でじカルビ（塩＆たれ）、豚の皮(1000kcal)

3月24日（火）合計2000kcal

＜朝食＞
あじのひものとか（500kcal）

＜昼食＞
・カルククス、マンドゥ（韓国の餃子）（800kcal）

＜夕食＞
・かにみそビビンパ、ジンロ(700kcal)

【ファクト（運動）】
3月23日（月）合計0kcal
・特になし

3月24日（火）合計0kcal
・特になし

【3/24(火)時点での実績】

・体重：出張中のため公開できず
・体脂肪率：出張中のため計測できず

以上